開通微信點餐小程序，需要按照以下步驟操作：

在微信公眾平臺中注冊小程序賬號，并通過認證。

在小程序管理后臺中綁定小程序的開發者賬號。

在小程序管理后臺中創建菜品分類和菜品信息，并設置價格等屬性。

在小程序頁面設計中添加點餐功能，如點餐頁面、菜品展示、下單確認等頁面。

將小程序與商家后臺系統進行對接，實現訂單管理和商品庫存管理等功能的集成。

在小程序管理后臺中開通支付功能，并設置支付方式，如微信支付、支付寶等。

進行小程序的測試和發布，確保小程序的穩定性和用戶體驗。

以上是開通微信點餐小程序的一般步驟，具體操作細節可以參考微信官方文檔和開發者工具。